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巴中市場e監(jiān)管最新版

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巴中市場e監(jiān)管app特點(diǎn):

1、信息化管理。

2、工作留痕管理。

3、遠(yuǎn)程巡檢工作有效進(jìn)行。

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5、信息上傳真實(shí)有效。

軟件優(yōu)勢:

通過巴中市食品安全智慧監(jiān)管服務(wù)平臺的建設(shè),對于餐飲單位來說,讓更多的群眾參與監(jiān)管,等于給他們套上了‘緊箍咒’,使其自律意識增強(qiáng),一些不衛(wèi)生不規(guī)范的操作、后廚人員不注重個人衛(wèi)生的行為就會減少;

對群眾來說,可以提高消費(fèi)者的知情權(quán),提升他們對食品安全的信心。

而對監(jiān)管部門來說,巴中市食品安全智慧監(jiān)管服務(wù)平臺節(jié)省了監(jiān)管成本,提高了監(jiān)管效率。視頻資料的留存,為食品安全問題追溯,保留了證據(jù)。

軟件測評:

1、評價陽光:

建立餐飲業(yè)公眾評價系統(tǒng),鼓勵消費(fèi)者、專業(yè)人士、第三方機(jī)構(gòu)新聞媒體廣泛對餐飲經(jīng)營及服務(wù)單位環(huán)境、食品衛(wèi)生狀況、產(chǎn)品質(zhì)量….等方面的評價,形成社會信用信息。

2、過程陽光 :

餐飲服務(wù)單位生產(chǎn)加工操作過程可視化(視頻傳輸),餐飲服務(wù)單位要大力推行明廚亮灶形式的透明廚房,使食品在處理、切配、烹飪、冷食類和生食類加工過程、及加工專間、專用操作區(qū)域、餐飲用具清洗消毒等重要環(huán)節(jié)直觀可視,消費(fèi)者可直接查看監(jiān)督。中央廚房使用信息傳輸和顯示技術(shù)(含APP),使消費(fèi)者在門店就餐場所就能看半成品、成品的生產(chǎn)加工過程。

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