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煲湯大全

v1.0 安卓版 煲湯大全 網(wǎng)友評分:8

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煲湯大全是一款很受用戶歡迎的煲湯應(yīng)用,生活中我們的飲食處處離不開湯。每天為自己為家人做一鍋熱氣騰騰的湯,是一件很讓人驕傲的事情。你做的開心,親人吃的稱心。各位家庭主婦們,想要學(xué)習(xí)煲湯的趕快下載“煲湯大全”體驗吧,讓你迅速成為一個煲湯達(dá)人!

煲湯知識

煲湯往往選擇富含蛋白質(zhì)的動物原料,最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。其做法是:先把原料洗凈,入鍋后一次加足冷水,用旺火煮沸,再改用小火,持續(xù)20分鐘,撇沫,加姜和料酒等調(diào)料,待水再沸后用中火保持沸騰3~4小時,使原料里的蛋白質(zhì)更多地溶解,濃湯呈乳白色,冷卻后能凝固可視為湯熬到家了。

溫馨說明

1.必須使用容積較大的砂鍋(大肚小口最佳),一旦放水就不再添水,中火燒開后,用小火或微火煲兩個小時以上,且只有砂鍋才能煲出獨特的鮮味。砂鍋乃煲湯之“緣”。

2.必須使用鮮肉,并須含少量脂肪。此乃煲湯之“質(zhì)”。

3.應(yīng)放足夠的姜。姜乃煲湯之“魂”。

4.必須放一兩樣清熱、利濕、健脾之物,如藕、百合、西洋菜、馬蹄、山藥、蘿卜等。此乃煲湯之“本”。

5.可適當(dāng)加入一兩樣莖、菌類及干果類,如霸王花、黃花、香菇、黑白木耳、花生、白果、蓮子等。此乃煲湯之“伴侶”。

6.必須放一兩樣甘甜之物,如幾枚紅棗、蜜棗、少量葡萄干或桂圓干。另可視不同需要加入西洋參、黃芪、枸杞子、當(dāng)歸等。此乃煲湯之“氣”。

更新內(nèi)容

1.修復(fù)一些bug

2.軟件界面更新優(yōu)化

3.新增功能,UI優(yōu)化

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第 1 樓 廣東陽江客人 發(fā)表于: 2015/03/10 08:35:47
以后做飯全靠他了,建議大家過來學(xué)習(xí)下

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