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十堰烘焙手機(jī)客戶端

v5.0.0 安卓版 十堰烘焙手機(jī)客戶端 網(wǎng)友評(píng)分:8
  • 軟件大?。?span>5.37M
  • 軟件語(yǔ)言:中文
  • 軟件類型:國(guó)產(chǎn)軟件
  • 軟件類別:免費(fèi)軟件 / 生活服務(wù)
  • 更新時(shí)間:2016-10-15 10:34
  • 運(yùn)行環(huán)境:Android
  • 軟件等級(jí):4級(jí)
  • 軟件廠商:
  • 官方網(wǎng)站:暫無(wú)
好評(píng):50%頂一個(gè)
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軟件標(biāo)簽: 十堰烘焙 美食app

十堰烘焙app是一款美食類應(yīng)用,實(shí)驗(yàn)烘焙app為用戶提供了大量的烘焙技巧,讓用戶在家能夠?qū)W習(xí)到烘焙,親手吃到自己烘焙出的東西,這也是一種享受!

烘焙營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

人類鐘愛(ài)烘焙食品首先是它營(yíng)養(yǎng)豐富,且不說(shuō)多數(shù)烘焙食品,都適合添加各種富有營(yíng)養(yǎng)的食物原料,僅就其主原料小麥粉而言,就有著其他谷物望塵莫及的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。小麥粉所含蛋白質(zhì)是大米的2~3倍,是玉米粉的2倍左右,尤其是其含鈣量約為大米的4倍,玉米粉的8倍以上。VBl、VB2、尼克酸等含量小麥粉都是大米的3~4倍。此外,烘焙食品由于酵母菌的理化作用,富含蛋白質(zhì)、氨基酸,易于吸收,并具有良好的口感和色澤。因此,在西方國(guó)家,烘焙食品的面包(bread)幾乎就成了食物和糧食的代名詞。

烘焙食品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,更具有其他食品難以比擬的加工優(yōu)勢(shì)。小麥粉特有的面筋成分,使得烘焙食品不但可以加工成花樣繁多、風(fēng)格各異的許多形式,而且由于其面團(tuán)的加工操作性、蒸烤脹發(fā)性、成品保藏性和食用方便性等特點(diǎn),使它成為人類進(jìn)人工業(yè)化時(shí)代以來(lái),最有影響的工業(yè)化主食品。

烘焙的重要地位

我國(guó)的烘焙食品與世界其他國(guó)家比,還有相當(dāng)大的差距。不管是加工技術(shù)、成品質(zhì)量,還是生產(chǎn)規(guī)模、花色品種方面,還有大量工作要做。尤其是我國(guó)的烘焙食品還沒(méi)有發(fā)揮在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中應(yīng)有的作用,還沒(méi)有對(duì)廣大人民的飲食生活現(xiàn)代化發(fā)生巨大的影響。例如:面包在歐美等世界許多國(guó)家都是人民的主食,其工業(yè)化、自動(dòng)化的發(fā)展,對(duì)減輕廣大人民的家務(wù)勞動(dòng)、使飲食方便化、合理化以及節(jié)約能源、解放生產(chǎn)力起了巨大的推動(dòng)作用。歐美等國(guó)18世紀(jì)的工業(yè)革命和二次世界大戰(zhàn)后的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,都曾伴隨著面包生產(chǎn)工藝的革命性進(jìn)步。就連祖祖輩輩以大米為主食的日本,面包類的消費(fèi)也是驚人的。

1955年日本經(jīng)濟(jì)恢復(fù)初期,當(dāng)時(shí)日本的經(jīng)濟(jì)安定本部就作了一個(gè)糧食生產(chǎn)計(jì)劃。在制定計(jì)劃時(shí),許多專家學(xué)者作了這樣一個(gè)有趣的分析:縱觀世界各民族的主食,可分為食米粥民族和食面包民族,而發(fā)展中國(guó)家都屬于前者,發(fā)達(dá)國(guó)家都屬于后者。食米粥民族的日本要通過(guò)高速經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)趕上吃面包的先進(jìn)國(guó)家,就要看日本的飲食生活以多大速度向吃面包的民族接近。的確,日本當(dāng)時(shí)的面包發(fā)展戰(zhàn)略和學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)面包供給制,對(duì)日本經(jīng)濟(jì)的起飛和人民體質(zhì),特別是青少年體質(zhì)的改善起了重要的作用??墒俏覈?guó)的面包還只是停留在糕點(diǎn)、小吃的消費(fèi)位置上,因此對(duì)廣大人民的日常飲食生活影響不大,還遠(yuǎn)末達(dá)到改善人民飲食結(jié)構(gòu),使我國(guó)飲食向工業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展的地步。

功能介紹

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